Vi siete mai chiesti come nascono gli spaghetti prima di essere confezionati? Ebbene, in un pastificio artigianale, il processo di produzione per la pasta lunga prevede 6 fasi.   https://www.youtube.com/watch?v=UeoUXGnxvoA [...]

C'è chi preferisce cucinare oppure chi preferisce essere invitato. Ad ogni modo, è fondamentale in entrambi i casi ritrovarsi davanti ad un buon piatto di pasta, magari abbinato ad un [...]

In Italia, solo nel 2021 sono state prodotte 4 milioni di tonnellate annue di pastasciutta arrivate su milioni di tavole sia italiane che estere. Ma quanta di questa pasta è [...]