Titolo :

Essiccazione statica della pasta : tecnologia e pratica operativa

Autore :

Gianni Mondelli

Luogo edizione e editore :

Milano-Bologna, Edizioni Avenue Media

Anno Edizione :

2008?

Pagine :

260
Definizione oggetto:Libro
Categoria: Industria del pastificio, Macchine, Ingegneria
Numero inventario : 018.42 G.MON e  018.42 G.MON (2) (2 copie)