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β’ Robiola
β’ Parmigiano reggiano
β’ Granella di pistacchi
β’ Olive taggiasche
β’ Saleβ
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1.Per prima cosa mettete a cuocere la pasta, il condimento si prepara facilmente nel frattempo.
2. In una padella mettete la robiola, una spolverata di parmigiano e fate sciogliere a fuoco dolcissimo aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura. Quando la robiola sarΓ completamente sciolta, aggiungete la granella di pistacchi.
3.Scolate la pasta e saltatela in padella con le crema di robiola. Impiattate, aggiungete le olive taggiasche, altra granella di pistacchi e buon appetito!
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