Title :

Manuale del capo pastaio. Controlli di fabbricazione analisi – legislazione pastificazione ieri e oggi

Author :

Luciano Lirici

Publisher and place of publication :

Pinerolo, Chiriotti

Date of publication :

1983

Pages :

167
Type of item:Book
Category:Pasta industry, machines, engineering
References:018.123 L.LIR and 018.123 L.LIR (2) (2 copy)