È ufficialmente iniziata la stagione dei pesti πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡β 
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Grazie aΒ @unfilodolio_Β per la ricetta di questo pesto che Γ¨ fantastico πŸ˜‹β  Fateci sapere nei commenti se vi Γ¨ piaciuta e condividete i vostri suggerimenti!⁠
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𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐒𝐞𝐧𝐭𝐒
β€’ TortiglioniΒ @pastafabbri 🍝
β€’ Carote πŸ₯•
β€’ Basilico πŸͺ΄
β€’ Parmigiano πŸ§€
β€’ Mandorle πŸ˜‹
β€’ Erba cipollina πŸ‘Œ
β€’ Olio evo⁠ πŸ‘
β€’ Sale⁠ πŸ§‚
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𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐳𝐒𝐨𝐧𝐞⁠
1⃣ Pelate le carote, tagliatela a cubetti e asciugatela.
2⃣ Mettete nel frullatore la carota, il basilico, il parmigiano, le mandorle e un filo d’olio e frullate fino a ottenere un composto sabbioso.
3⃣ Cuocete la pasta, scolatela al dente e amalgamatela al pesto a fiamma spenta.
4⃣ Impiattate, aggiungete della granella di mandorle, un filo d’olio e erba cipollina tritata. E buon appetito!
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Puoi trovare i Tortiglioni Fabbri di grano Cappelli sul nostro shop.

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