Bio-Hartweizennudeln 100% toskanischer Weizen
Die Nudeln werden aus Hartweizengrieß aus biologischem Anbau hergestellt, der aus ausgewähltem toskanischem Getreide hergestellt wird, wobei weniger die Menge, sondern vielmehr die Qualität des Glutengehalts sehr geschätzt ist.
Das Getreide wird von bewährten Mühlen unseres Vertrauens gemahlen, die das Korn beim Mahlen nicht erwärmen, um die organoleptischen Eigenschaften des Hartweizens zu bewahren.
Alle Fabbri-Nudeln werden rigoros unter 38° C hergestellt und getrocknet: So bleibt der Geschmack des Weizens erhalten und die Pasta kann Soßen besonders gut aufnehmen.
