Unsere Verbindung zu Weizenproduzenten für eine kurze, kontrollierte Lieferkette.
Unsere ausgewählten Rezepte, um die Aromen und Geschmäcker jeder Pastaform zu betonen.
Unsere biologischen handwerklichen Pasta-Linien, drei aus Weizen und eine aus Dinkel.
100 % italienisches Getreide, ausgewählt aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seiner hohen Verdaulichkeit.
Entdecke unsere authentische italienische Pasta, jetzt verfügbar für den Versand in die ganzen USA.
Das Pastamuseum
In unserem Museum erleben Sie eine faszinierende Reise in den Alltag des 20. Jahrhunderts und des beginnenden 20. Jahrhunderts.
Wir werden von einer reichen Sammlung von Werkzeugen für die Weizenverarbeitung, der Nudelherstellung und ethnografischen Objekten umgeben sein: von Pressen über Gitarren bis hin zu Waagen und Vintage-Sieben.
Die Bibliothek steht allen offen, die an seltenen Texten interessiert sind. Die Bände sind nach Thema und Zeitraum klassifiziert: Pastafabrik-Industrie und historische Maschinen, wissenschaftliche Literatur über Weizen, eine große Auswahl an Kochbüchern und viele weitere interessante Werke.
Die Enzyklopädie der Pasta nur einen Klick entfernt! Entdecken Sie alles, was Sie schon immer über Pasta wissen wollten (und sich nie zu fragen wagten). Nachrichten, vertiefende Einblicke, Kuriositäten, Geschichte und Herstellungstechniken der gängigsten und weniger verbreiteten Formate.
