A causa di una temporanea difficoltà nel reperire un grano toscano che soddisfi i nostri standard qualitativi, una parte della nostra semola viene molita non solo in Toscana, ma anche nelle Marche e in Umbria, utilizzando grano biologico di provenienza toscana e italiana.
Kit Degustazione
I kit degustazione sono sinonimo di un prodotto “come si faceva una volta”.
Giovanni Fabbri (4° generazione) artigiano-pastaio da più di cinquant’anni ha scelto le confezioni contenute all’interno di ogni pack per assaggiare la sua pasta artigianale.
Ogni kit è composto da 2 kg di pasta biologica ottenuta dalla macinazione di grani 100% italiani. Inoltre, grazie al metodo di lavorazione Fabbri la pasta risulterà essere sana e altamente digeribile.
