Dove mangiare Pasta Fabbri a Firenze e dintorni? Pt.1
Guida ai ristoranti e trattorie dove mangiare Pasta Fabbri (parte 1)
Dal 1893 facciamo la pasta nello stesso modo senza cambiamenti, da padre in figlio in linea retta in piazza Emilio Landi a Strada In Chianti.
Pastificio Artigiano Fabbri
Stessa famiglia,
stessa piazza, stessa pasta
Da 5 generazioni. Pasta artigianale dal 1893
Il metodo
Fabbri
Da 5 generazioni, il Metodo Fabbri è l’attenzione all’intera filiera.
Alla scelta del migliore grano, ad una pastificazione delicata ed essiccazione a temperature naturali. Il tutto con i macchinari e trafile di bronzo originali degli anni '50.
La nostra
pasta artigianale
Grani biologici 100% italiani e una macinazione a bassissima temperatura, così nascono le nostre linee biologiche di pasta artigianale.
La nostra azienda usa dei grani biologici 100% italiani scelti in funzione delle proprietà nutritive, di quantità ed in particolare di qualità del glutine.
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